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料理教室でレッスンしていたメニューのレシピです。以下から10レシピお選びください。
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1、お出汁の引き方、自家製めんつゆ、うどんつゆ、茶碗蒸し、肉巻き
2、麻婆豆腐、棒棒鶏サラダ、ワカメスープ
3、鶏団子スープ、豚しゃぶサラダ、甘酢肉団子
4、肉野菜炒め、干し椎茸スープ、糸こん炒め
5、スパイスから作るカレー、鶏とアボガドのサラダ、ボーンブロス
6、ブリの照焼き、ほうれん草の胡麻和え、豚汁
7、イワシの蒲焼丼、イワシのつみれ汁、出汁巻き卵
8、ハンバーグ、切り干し大根煮
9、チキンカツ、ブリのニンニク焼き、鮭とキノコの炊き込みご飯、ミネストローネ
10、イカと里芋の煮物、茹でイカ、ゲソのワタ炒め、茹でイカのお刺身風
11、レバニラ、鶏レバー煮、砂肝ソテー、あさりのお味噌汁
12、豚のしょうが焼き、筑前煮、きんぴらごぼう
13、油淋鶏、ネギ焼き、小松菜と卵の炒め、牡蠣のバター焼き
14、めんつゆ活用、手作りケチャップのオムライス、もずく酢、厚揚げと牛肉の煮物
15、エビチリ、卵ときくらげの炒め、きゅうりの中華風、ワンタンスープ
16、餃子、卵とトマトの炒め、ブロッコリーおかか和え
17、おでん、春菊の胡麻和え、しらす明太子ごはん
18、鶏の照焼き弁当、人参の金平、ピーマンじゃこ炒め、味玉、海老のスパイシー焼き、ワカメごはん
19、シンガポールチキンライス、ゆで海老、海老の塩焼きそば風、海老のお味噌汁
20、ローストビーフ、ローストポーク、ソースにも使える玉ねぎドレッシング
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